نظرة شاملة على فرص النمو وتحديات السوق في 2025

تجارة المواد الغذائية

 نظرة شاملة على فرص النمو وتحديات السوق في 2025

اهمية تجارة المواد الغذائية وتأثيرها على نمو الاقتصاد على مستوى الدول :-

• * تعتبر تجارة المواد الغذائية من أهم القطاعات الاقتصادية حول العالم ، فهي عصب أساسي للأمن الغذائي ومحرك رئيسي للنمو الاقتصادي ، مع ازدياد التعداد السكاني وتغير مفاهيم الإستهلاك ، تشهد هذه التجارة نمواً مستمراً وتطوراً في الأساليب والتقنيات المستخدمة لتحقيق الكفاءة والإستدامة حسب متطلبات السوق.
•  
•  معدلات نمو السوق العالمي في تجارة المواد الغذائية :-
• * متوقع ان تقدر قيمة قطاع الأغذية والمشروبات العالمي بحوالي 7.4 تريليون دولار في نهاية عام 2025 ، ومن المتوقع أن يستمر بالنمو ليصل إلى نحو 9.4 تريليون دولار عند حلول عام 2029 بمعدل سنوي مركب يقارب 6.2% … يسهم هذا النمو في دفع الإستثمار والتوظيف؛ إذ تشير التقارير إلى زيادة الإستثمار بنسبة 3.9% في عام 2025 ، وتوظيف أكثر من مليوني شخص على مستوى العالم ، مع نمو صافي للعمالة بـ137 ألف وظيفة سنوياً وتعتبر هذه الاحصائيات تمثل نموا جيدا في تجارة المواد الغذائية على مستوى العالم.

تغيير المتطلبات العصرية للسوق مما يتوافق مع الفكر الحالي للمستهلكين :-

• * تتغير اتجاهات السوق بشكل مستمر، فالطلب يتجه بقوة نحو المنتجات الجاهزة و خدمة التوصيل السريع للأغذية وهناك مستخدمين ايضا يفضلون الأطعمة الصحية عن غيرها في ظل وعي متزايد بالصحة ونمط الحياة. كما أن للتحول الرقمي دوراً محورياً في تطوير أنظمة التسويق والبيع، مع ارتفاع نسبة المبيعات الإلكترونية والتي تمثل حالياً  حوالي 4.3% من الإيرادات ومن المتوقع زيادتها مستقبلاً ، كذلك انتشرت ظاهرة الاعتماد على منصات التوصيل وخدمات السوبر ماركت السريعة مما يزيد المنافسة ويحفز الشركات على تطوير خدماتها بشكل مستمر .
•   
• تأثير التحديات القائمة على المستهلك :-
•  
• * رغم هذه الفرص، تظل التحديات قائمة ، أهمها تقلب الأسعار بسبب الكوارث الطبيعية أو الأزمات السياسية  مثل زيادة الرسوم الجمركية أو الاضطرابات في سلاسل التوريد ، هذه العوامل تؤدي إلى ارتفاع التكاليف وتأخير الشحنات ، مما يؤثر مباشرة على المستهلكين والتجار ، ولذلك تتجه العديد من الدول خاصة في الشرق الأوسط  إلى تنويع مصادر الاستيراد وتعزيز الإنتاج المحلي للحد من المخاطر وزيادة مرونة السوق .
•  
• البحث عن حلول حديثة ومبتكرة لتقليل الفاقد الغذائي :-
•  
• * على صعيد الاستدامة تتوجه الشركات نحو تبني حلول صديقة للبيئة كتقليل الفاقد الغذائي واستخدام تغليف يحافظ على المنتج قدر المستطاع  استجابة لمتطلبات المستهلكين واللوائح الجديدة ،  وتلعب التقنيات الحديثة مثل الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي دوراً متزايد الأهمية في تحسين كفاءة العمليات التجارية  وسرعة الاستجابة لتقلبات السوق العالمي .

الختام :-

• *  تجارة المواد الغذائية تشهد نمواً كبيراً في حجم السوق العالمي والمحلي  وتطوراً مستمراً في الأدوات والاستراتيجيات ، لكنها أيضاً تواجه تحديات تتطلب مرونة وابتكاراً لضمان الاستدامة وتحقيق الأرباح في بيئة تتسم بالتغير السريع ، النجاح هنا يعتمد على قدرة الشركات على التكيف مع العوامل الاقتصادية والتكنولوجية المتغيرة والاستثمار في حلول مبتكرة تواكب تطلعات المستهلك المعاصر .