كيف غيرت المتاجر الغذائية اإللكترونية سوق التجزئة التقليدي في خمس سنوات فقط
لقد حولت المتاجر الغذائية الإلكترونية تسويق المنتجات الغذائية وتجربة شراء العملاء رأسًا على عقب. من خلال استخدام التقنية الحديثة وخدمات التوصيل المبتكرة، أتاحت هذه المتاجر فرصًا جديدة للعلامات التجارية وقيمة مضافة غير مسبوقة للمستهلكين.
هناك إمكانيات واعدة لمزيد من الابتكار في استخدام البيانات والتحليل لتحسين فهمنا لسلوك الشراء وعادات الاستهلاك لدي الافراد أو الشركات، وهو ما يعطي للعلامات التجارية فرصة لا تعوض لتحسين منتجاتها عبر التفاعلات الرقمية ومنها يمكن استخدام هذه البيانات لتوجيه رسائل تسويقية أكثر استهدافًا وإعطاء تجربة فريدة للعملاء.
أيضا هناك المزيد من الإمكانات للنمو مع قطاع التجزئة الغذائية عبر الإنترنت وابتكارات جديدة في مجالي التسويق الرقمي ولوجستيات التوصيل. في المستقبل، سوف تلعب المتاجر الغذائية الإلكترونية دورًا مركزيًا في تسويق وبيع المنتجات الغذائية وستغير طريقتنا مرة أخرى في التسوق واختيار الغذاء.
في هذه المقالة ، سنستعرض كيف غير التسويق الرقمي والمتاجر الغذائية الإلكترونية بشكل أساسي الطريقة التي نختار ونشتري ونتناول بها الطعام. ما التأثير المستقبلي لهذا التغيير وماذا يتنظر اقتصاد المنتجات الغذائية بعد اعطاء التسوق الرقمي فرصة للمشاركة في هذه النمو.
خلال العقدين الماضيين ، شهد قطاع التجزئة الغذائية تحولات كبيرة بسبب تطورات تكنولوجيا المعلومات وخدمات التوصيل. انتقل التركيز من المتاجر التقليدية إلى خيارات مثل التسوق عبر الإنترنت وخدمات التوصيل. زادت شعبية مواقع التسوق الإلكترونية وتطبيقات التسوق مثل أمازون، وايبو وغيرها لدى المستهلكين.
مع تفشي جائحة كوفيد-19، سارعت هذه الاتجاهات وتسارعت أكثر بسرعة. وبينما كان الأمر ضروريًا للبقاء على قيد الحياة للعديد من شركات التجزئة، تم تعزيز أسلوب التسوق الرقمي وحولت هذه المتاجر بالفعل طريقتنا في التسوق للغذاء وستواصل تحويلها بشكل كبير في المستقبل.
و تلعب المتاجر الإلكترونية دورا هاما في تسويق المنتجات الغذائية من خلال توفير مجموعة من المزايا والفوائد القيمة للعملاء وشركات التسويق الغذائي:
الوصول إلى عملاء جدد
تمكن المتاجر الإلكترونية من الوصول إلى عملاء جدد ومحتملين من خلال مواقعها على الإنترنت وروابطها على محركات البحث لإظهار نتائجها فهذا يجلب زوار جدد ومحتملين إلى موقع المتجر.
وسائل التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك، إنستاجرام، تويتر وغيرها. من خلال نشر محتوى مفيد وجذاب للعملاء، هذه المنصات يمكن أن تساعد في إشهار المتجر وجذب عملاء جدد.
حملات التسويق والإعلان المتخصصة. مثل إعلانات المحركات، بالول، رسائل تسويق بالبريد الإلكتروني وغيرها. هذه الحملات مستهدفة للوصول إلى مستهلكين محتملين مع علامة تجارية محددة وأهداف شراء تطابق محتوى ومنتجات المتجر.
التعاون مع البائعين ومنصات أخرى. على سبيل المثال، استضافة منتجات بائعين آخرين على منصة المتجر، التعاون مع مواقع أخرى لتضمين منتجات أو الإشهار المشترك على قنوات التواصل الاجتماعي وغيرها. هذا يجلب زوار جدد من قواعد عملاء مشتركة.
برامج الولاء والامتيازات للعملاء الحاليين. على سبيل المثال، برنامج تخصيص العملاء، تخفيضات ومزايا خاصة لأعضاء المنتدى، جوائز ومسابقات وغير ذلك. هذا يحفز العملاء الحاليين للإشارة إلى أصدقائهم وبذل رأيهم عن متجرهم، مما يجلب عملاء جدد من خلال توصياتهم.
توفير الوقت والجهد
يمكن للعملاء شراء منتجات غذائية من أي مكان باستخدام هذه المتاجر. هذا يزيل الحاجة إلى عدة رحلات إلى متجر بعينه. يمكن للعملاء القيام بالبحث والمقارنة وإضافة منتجات إلى سلة التسوق ثم شرائها بسهولة
وعن طريق البحث والفرز عن بعد. يمكن للعملاء البحث عن منتجات محددة وفلترة نتائج البحث وفقًا للعلامة التجارية، السعر، تقييمات العملاء وغير ذلك بسهولة دون الحاجة إلى المشي بين رفوف المتجر. هذا يوفر وقتا كبيرا في البحث والبحث عن المنتجات.
يمكن ايضا ان يفاضل العملاء بين التوصيل المجاني أو التوصيل منخفض التكلفة. فلا يكون على العملاء دفع تكاليف الوقود أو وقت السفر إلى المتجر. يمكن تسليم الطلبات إلى بابهم بسهولة مع وفورات كبيرة في الوقت والجهد.
رؤية شاملة وخيارات أكبر
بضاعة واسعة ومتنوعة. لا تحد المخزونات المادية حجم ونوع البضاعة في المتاجر الإلكترونية. يمكن للعملاء البحث والاختيار من مجموعة هائلة من المنتجات في كافة الفئات. يحصل العملاء على رؤية أكثر شمولية للخيارات المتاحة.
المنتجات المختلطة والبديلة. يمكن للعملاء مقارنة منتجات مختلفة والعثور على بدائل وخيارات مختلطة تلبي احتياجاتهم. على سبيل المثال، يمكن مقارنة منتجات مختلفة من علامات تجارية مختلفة أو العثور على منتجات مختلطة مثل منتجات طبيعية أو عضوية لمختلف أنواع العصائر.
تقييمات ومراجعات من العملاء. يمكن للعملاء استخدام تقييمات وتعليقات العملاء لمساعدتهم في اختيار منتجات محددة. على سبيل المثال، يمكنهم القراءة في تقييمات المستخدمين الأخرين حول تجربتهم مع منتج معين قبل اتخاذ قرار شرائهم.
خيارات دفع مرنة
- بطاقات ائتمان وخصم مباشر. يمكن للعملاء استخدام بطاقات ائتمان والخصم المباشر من حساباتهم للدفع. هذه الطريقة آمنة وشائعة للمعاملات على الإنترنت.
- خطوط ائتمان ومسح الشيكات الرقمية. يمكن للعملاء استخدام خطوط الائتمان أو مسح وإرسال شيكات رقمية للدفع على بعض المواقع. هذا الخيار متاح لمن لديهم هذه الحسابات.
- محفظة رقمية. بعض المواقع توفر محفظة رقمية يمكن للعملاء إضافة معلومات بطاقاتهم واختيار واحدة منها للدفع. يمكن حفظ معلومات متعددة للبطاقات واستخدامها حسب الاحتياج. هذا يسهل المعاملات المستقبلية.
- دفع مجاني. بعض المواقع لا تطبق أي رسوم أو تكاليف على المعاملات الصغيرة أو البسيطة. إذا كان جزء من تسعيرتهم، يمكن للعملاء استخدام خيار "دفع مجاني" لطلبات دون حد معين.
- خيارات ممتازة أخرى. بعض المواقع توفر خيارات أخرى مثل فواتير الدفع المقسط، حسابات الطلاب، نقود رقمية، سندات الهدايا وغيرها. يمكن للمتجر توفير العديد من الخيارات لتلبية مختلف احتياجات عملائه.
خدمات مجانية من المتجر
- تتبع الطلبات. يمكن للعملاء متابعة حالة جميع طلباتهم وتوقع موعد وصولها. يتم إرسال تحديثات بريد إلكتروني إلى العملاء بمجرد تحديث حالة الطلب بأي تغييرات جديدة. هذا يزود العملاء بالمزيد من الشفافية والسيطرة على عملية التسليم.
- إرجاعات مجانية. يسمح للعملاء بإرسال منتجات غير مرغوبة أو غير مطابقة خلال فترة الإرجاع المحددة مجانًا. يتحمل المتجر جميع تكاليف الشحن من وإلى المستخدمين. لا يتم فرض أي رسوم إرجاع. هذا يمنح العملاء مرونة أكبر ويجعلهم أكثر ثقة للتسوق عبر الإنترنت.
- أسبوع العروض. تضع المتاجر كل أسبوع عروض جديدة وخصومات إضافية. يمكن للعملاء متابعة أسبوع العروض للاستفادة من أفضل عروض المتجر. يتلقى العملاء أيضًا إشعارات بريد إلكتروني عن جميع العروض والخصومات الجديدة. هذا يدفع العملاء إلى الموقع بشكل متكرر للعثور على بنود مخفضة.
فرص جديدة
- التسمية الخاصة. يمكن للعملاء إنشاء منتجات مخصصة مع تسميات وتفاصيل شخصية. هذا يسمح لهم بتخصيص المنتجات لمناسبات خاصة أو للاستخدام كهدايا. بالنسبة للمتجر، يؤدي ذلك إلى زيادة الطلب على منتجاته.
- جمع البيانات: تجمع المتاجر الإلكترونية كمية كبيرة من البيانات حول تفضيلات وسلوكيات واحتياجات العملاء وغيرها. يمكن استخدام هذه البيانات للتسويق المستهدف، التوصيات الشخصية وتحسين تجربة العملاء.
بناء العلامة التجارية الأقوى
- تجربة عملاء مريحة وسلسة. تقدم هذه المتاجر واجهات بسيطة وسهلة الاستخدام، خيارات دفع مرنة، خدمات عملاء ممتازة وعمليات متسقة لضمان تجربة شراء مرضية وسلسة للعملاء كل مرة. تجارب العملاء الإيجابية تبني الثقة والولاء.
- عروض وخدمات قيمة. هذه المتاجر تطرح عروض دورية وخدمات قيمة مثل توصيل مجاني وخصومات وأعضاء نادي العملاء لزيادة قيمة للعملاء والاحتفاظ بهم. عروضها تجعل التسوق أكثر راحة واقتصادية للعملاء.
- التزامها بجودة عالية وسلامة الغذاء. تطبق هذه المتاجر معايير صارمة لجودة المنتجات وسلامة الغذاء لبناء ثقة العملاء في علامتها التجارية. هذا يجعلها خيارًا موثوقًا للتسوق الغذائي عبر الإنترنت.
الوصول العالمي
- تواجد على المواقع الإلكترونية العالمية. تتوفر هذه المتاجر على مواقع وتطبيقات إلكترونية يمكن الوصول إليها من أي مكان في العالم مع إمكانية ترجمتها إلى عدة لغات. هذا يجعلها قابلة للوصول بسهولة من قبل عملاء دوليين.
- قبول طرق دفع دولية وعملات مختلفة. تقبل هذه المتاجر الدفع بالعملات الرئيسية وبطاقات الائتمان والخصم من مختلف أنحاء العالم. لا تتطلب من العملاء الدوليين التحويل إلى عملتهم. هذا يجعل التسوق من موقعها سهل ومريح للجميع.
- خدمة عملاء دولية مدربة. يحصل الموظفون على تدريب مكثف على استقبال وخدمة طلبات العملاء من جميع أنحاء العالم بلطف واحترافية. هذا يضمن تجربة إيجابية لجميع العملاء بغض النظر عن موقعهم.
- شحن دولي موثوق. تعمل هذه المتاجر مع شركات شحن عالمية لتوصيل منتجاتها بأمان وموثوقية إلى أي مكان في العالم. تتم مراقبة ومتابعة كافة الطلبات لضمان وصولها بأمان إلى وجهتها.
باعتماد تجارب عملاء ممتازة والتزامها بالخدمة وجودة المنتجات ، تبني هذه المتاجر علامات تجارية قوية وتتمتع بوصول عالمي متنامي. من خلال مجموعة متنوعة من الخدمات وفرص جديدة ، ومن التدقيق لمعرفة احتياجات العملاء حتبي تغطي كل جانب من حياتهم.
وهذا يقودنا الي التعرف علي المتاجر الغذائية الإلكترونية التي طبقت تلك الأستراتجيات بدلاً من الاكتفاء بمجرد وجود مخزن على شبكة الإنترنت ، فقدموا حلولاً شاملة لتلبية احتياجات عملائهم حول جميع جوانب حياتهم اليومية. قللوا جانب الشك والخطأ واعتمدوا علي الرقميات في استخلاص وترتيب افكارهم بناء علي سلوك العملاء فسهلوا كل جانب من جولة التسوق.
AmazonFresh - أمازون فريش خدمة توصيل البقالة التابعة لأمازون هي واحدة من أكثر المتاجر الغذائية استخداما عبر الإنترنت. يتيح اختيار واسع من الأطعمة الطازجة بما في ذلك الخضروات والألبان والمخبوزات ولحوم الأبقار والأسماك وغيرها. هي متوفرة في العديد من المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة وتقدم وجبات طازجة بالأولوية إلى العملاء.
Instacart - إنستاكارت هو أحد خدمات توصيل الغذاء عبر الإنترنت الرائدة في أمريكا الشمالية. يشارك بالعمل مع العديد من متاجر البقالة والسوبر ماركتات الشعبية لتقديم خدمة التسليم من معظم الأماكن. يوصل إنستاكارت الغذاء والضروريات الطازجة ضمن نافذة زمنية محددة للتوصيل.
Thrive Market - ثرايف ماركت يوفر ماركت منتجات طبيعية وعضوية بأسعار معقولة. لديها مجموعة منتقاة بعناية من مواد البقالة والمكملات الغذائية ومنتجات العناية بالجسم ومستلزمات الحيوانات الأليفة وغيرها. يحصل الأعضاء على أسعار معقولة لآلاف المنتجات العضوية والطبيعية. نمت بسرعة والآن تمتلك أكثر من 500000 عضو.
Blue Apron - بلو أبرون هو خدمة طعام طلبي مرن. يزود مواد بقائم ثابتة ووصفات للطبخ في المنزل. تشمل طلبات الطعام وصفات مثل أطباق أرز السلمون، سمك السندويش وجوز الهند المشوي مع سلطة كوينو. توفر بلو أبرون قوائم أسبوعية شخصية مع خيارات طبخ لما يصل إلى 4 أشخاص. يهدف لجعل الطبخ في المنزل أكثر ملاءمة ومعقول التكلفة وممتعة.
Goodfood - جودفود هو خدمة طعام طلبي من كندا. توفر قوائم أسبوعية شخصية مع وجبات طحالي صحية. تشمل وصفات وجبات مثل طبق الطعام البوريطو، جناح جوز الهند للاستا، أطباق حبوب حمراء بأم وبل، وغيرها. تركز جودفود على المكونات الغذائية والموسمية ومصادرها المحلية عند الإمكان. يسعى لتبسيط طهي المنزل بطريقة طعمها جيد وذات تكلفة معقولة.
Chowbus - إشا هي خدمة توصيل وجبات عضوية. توفر وجبات معقولة الأسعار وجاهزة للأكل ومصنوعة من مكونات عضوية بأكملها. تشمل الوجبات خيارات مثل بوريتوس، باستا، شوربة خضراوية، لحم مفروم وغيرها. تركز إشا على وجبات منزلية مغذية ومستندة إلى النباتات يتم توصيلها عن طريق البريد. يوفر هذا حلًا سهلًا ومعقول التكلفة ومستدامًا للطبخ في المنزل.
إن تطور المتاجر الغذائية الإلكترونية من المحتمل أن يكون له تأثير ملحوظ على قطاعات التجزئة التقليدية وانماط استهلاك الناس في المستقبل ما سيمنح الزبائن خيارات أكثر وفعالية ومرونة في تجربة التسوق للبضائع الغذائية. يمكنهم طلب كامل قائمة التسوق على الإنترنت وتحديد موعد للتسليم أو تجميعها في متجر تجميع محلي. هذا قد يؤثر بشكل كبير على سلوكيات التسوق التقليدي.
هذه الخدمات قد تشكل تحديات للمتاجر الغذائية التقليدية ، لأنها توفر تجربة أبسط وأسرع مع عروض جذابة. بعض المتاجر قد تحتاج إلى تحسين تجربة الزبون للحفاظ على عملائها.
ومن المحتمل أن يحفز اتجاهات جديدة في طلب وتوصيل الطعام ، مثل الوجبات المنزلية والطعام قد تصبح هذه الخدمات بديلا شائعا للمطاعم من أجل الوجبات سهلة في المنزل.
سيؤدي ذلك إلى تغييرات في سلسلة التوريد الغذائي وأنماط الإنتاج من أجل تلبية متطلبات التوصيل السريع. قد يؤثر ذلك على طرق زراعة المحاصيل وتصنيع الأغذية.
يمكن لهذه التحولات أن تكون لها تأثير عميق على اقتصادات الغذاء ، الزراعة والتجزئة في المدى الطويل. ومع ذلك ، فإن التغييرات قد تحدث بشكل تدريجي على مدى عدة سنوات وليست بين ليلة وحينها.
ليس من الصدمة أن يؤدي هذا التحول إلى اضطراب في قطاعات تقليدية كانت مستقرة منذ فترة طويلة. لكن لأول مرة ، نرى حقًا تحولات رقمية راديكالية تجري بسرعة هائلة وعلى نطاق واسع. على الرغم من أوجه عدم اليقين ، هناك أسباب للتفاؤل بشأن مستقبل التجزئة الغذائية الأكثر سهولة وابتكارًا و مستدامة.
