دراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البياض؛ أهم 6 متطلبات للربح في المشروع
دوافع الاستثمار في مشروع تربية الدجاج البياض
يعتبر مشروع تربية الدجاج البياض الخيار الأمثل للكثير من الشباب وذلك للأسباب التالية:
1-دورة رأس المال تكون سريعة في هذا المشروع.
2-سهولة تسويق بيض المائدة وكثرة الطلب عليه على مدار السنة.
3-وفرة متطلبات المشروع والأجواء المناسبة لإقامته بالنسبة للمزارعين.
4-التسهيلات القانونية المسخرة لمثل هذه المشاريع الفلاحية.
5-المخاطرة موجودة ولكنها ليست عالية إذا ما توفرت الخبرة والكوادر الفنية المدربة.
6-مخلفات المشروع غير مضرة للبيئة بل بالعكس، تستغل الفضلات كسماد طبيعي للتربة.
موقع ومساحة مشروع تربية الدجاج البياض في بطاريات
الموقع
يتم اختيار الموقع الأنسب للمشروع وفق عدة عوامل، أهمها:
- سهولة المواصلات المؤدية إليه ووفرة وسائل النقل.
- توفر مصادر الطاقة مثل الكهرباء والماء.
- بعد الموقع عن المنطقة العمرانية الآهلة بالسكان.
- أرض مسطحة تساعد على دخول وخروج الهواء لضمان التهوية الجيدة.
المساحة
تختلف المساحة المخصصة للاستثمار باختلاف حجم الاستثمار، فمثلا من أجل طاقة استيعابية قدرها 4800 دجاجة يحتاج المبنى لأكثر من 400 متر مربع. 80 بالمائة من هذه المساحة يوجه لقسم الإنتاج أي البطاريات، أما الباقي فيقسم إلى مكتب ودورة مياه إضافة إلى قسم تخزين المواد الأولية وقسم تخزين المنتج. كما يجب أن يتوفر عنبر الدجاج البياض على العوامل الآتية:
- البناء يكون متوافق مع شروط الإنارة والحرارة والعزل، يمكن استعمال صوف الزحاح لعزل جدران العنابر.
- الأرضية من الأفضل أن تكون صلبة وليست ترابية حتى يسهل تنظيفها كل يومين إلى 3 أيام.
- توفر أماكن لوضع البيض تكون معزولة عن مكان وضع الأكل لضمان نظافته والوقاية من الأمراض
التحديات التي تواجه مشروع تربية الدجاج البياض في بطاريات
مثل أي مشروع زراعي وتجاري في الوقت نفسه، تتأثر مردودية مشروع إنتاج بيض المائدة بالعوامل التالية:
- اضطراب المناخ لأن إنتاج البيض يتأثر بتغير المناخ والعوامل الإيكولوجية.
- انتشار الأمراض مثل نيوكاسل والإنفلونزا، الالتهاب الرئوي الفيروسي وكذا البكتيري، فيروس الرأس الكبيرة، فيروس انخفاض البيض.
- التذبذب في تمويل المواد الأولية كحدوث الأزمات مثلا.
- عوامل اقتصادية كدخول منافسين جدد إلى السوق وإغراقها.
ولكنها صعوبات قابلة للتدارك عن طريق عمل دراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البياض وتتبع الاستراتيجية المناسبة وتوفير المتطلبات المنصوص عليها.
متطلبات للربح في مشروع تربية الدجاج البياض
رغم تعدد التحديات إلا أن بعض الخبرة والتسيير الجيد يكفي لتدارك هذه الصعوبات، وذلك عن طريق:
على الصعيد الاقتصادي
من أجل تفادي المفاجآت الغير سارة التي قد تواجه تجارة البيض، يجب:
- دراسة السوق للتأقلم مع احتياجاتها وتفادي تقلبات الأسعار.
- وضع استراتيجية تسويق مدروسة تتلاءم مع حجم السوق وإمكانياتها.
على الصعيد التقني
توجد عدة متطلبات تقنية تؤثر على إنتاجية البيض وتعتبر عوامل جد مؤثرة في نجاح المشروع، أهمها:
اختيار السلالة المناسبة
يؤثر التركيب الوراثي للسلالات بصفة كبيرة في إنتاجية البيض، حيث تعطي دجاجة السلالات التجارية المحسنة وراثيا إنتاجية تقدر بـ 280 بيضة في العام الواحد. كما يمكن الاعتماد على سلالات مهجنة بطريقة طبيعية كالبلايموث روك، الأندلسي، الدجاجة الرمادية والدجاجة الحمراء التي تأتي على رأس السلالات جيدة الإنتاجية. هذا وتختلف نوعية السلالات المتوفرة من دولة لأخرى وكذلك نوعية البيض المستهلكة.
توفير الإنارة المناسبة
ابتداءً من عمر 5 أشهر أي بعد 20 أسبوع، يبدأ نظام الإنارة في التدرج من 13 ساعة إلى 15 أو 16 ساعة حسب السلالة. كما يمكن الاعتماد على الإنارة الكهربائية بشكل كبير خاصة في الأيام ذات النهار القصير. تجدر الإشارة إلى أن نقص الإنارة يؤدي إلى اختلالات هرمونية تؤدي بدورها إلى اضطراب إنتاج البيض حيث تعتبر محفزا جنسيا للتبييض. لذلك يجب التقيد بصرامة بمدة الإنارة وتوافقها مع عمر الدجاج.
توفير درجة حرارة مثالية
تتم عن طريق وجود عزل جيد في البناء كما يمكن الاستعانة بدفايات وبُفرش التبن للدجاج أيضا من أجل توفير تدفئة مناسبة. تختلف درجة الحرارة المناسبة للدجاج البياض باختلاف مقاومة السلالة للبرد، حيث تتراوح أدنى حرارة بين 13، 14 إلى غاية 25 درجة مئوية والتي تعتبر مثالية لمنتوج جيد. حيث في حال نقص الحرارة فإن الدجاج يلجأ لتحويل المواد الغذائية لطاقة من أجل تسخين الجسم بدل استخدامها لإنتاج البيض، وبذلك تضطرب المردودية.
التغذية الجيدة
تعتمد التغذية المثالية على الكم والكيف، حيث تقدم نسب متوازنة من المواد الغذائية بكميات موزونة لا تتجاوز 90 حتى 120 غراما في اليوم من العلف المركب بالنسبة للدجاج البياض الموجود في العنبر فقط. تختلف نسب التغذية كذلك باختلاف السلالات والمناطق وتركيز المواد الغذائية في الحبوب ودرجة الاعتماد على الفيتامينات والإضافات الغذائية.
أن تحتوي على الكالسيوم
حتى تكون التغذية مفيدة في إنتاج البيض يجب أولا توفير عنصري الإنارة والحرارة. بعد ذلك، العنصر الأساسي الذي ترتكز عليه تغذية الدجاج البياض هو الكالسيوم. حيث يعتبر ضعف قشرة البيض ورقتها المؤشر الأبرز على نقص هذه المادة الغذائية.
أن تحتوي على الكالسيوم
حتى تكون التغذية مفيدة في إنتاج البيض يجب أولا توفير عنصري الإنارة والحرارة. بعد ذلك، العنصر الأساسي الذي ترتكز عليه تغذية الدجاج البياض هو الكالسيوم. حيث يعتبر ضعف قشرة البيض ورقتها المؤشر الأبرز على نقص هذه المادة الغذائية.
أن تكون متوازنة
نسب الذرة والصوجا يجب أن تكون متوازنة في العلف وذلك لاحتوائها على دهنيات قد تزيد من وزن الدجاج في حال توفرها بكثرة.
مكافحة الأمراض عن طريق اللقاحات
وذلك من أجل تفادي الأمراض وخاصة التنفسية منها، حيث تصيب الرئة وتسبب التهابات في المبيض مما يؤثر على إنتاجية البيض. عادة ما تصيب هذه الأمراض الكتاكيت وتترك تشوهات في المبيض على المدى الطويل. لذلك تتم مكافحة الأمراض عن طريق رفع المناعة وتتبع برنامج لقاحات ملائم كل شهر ونصف أو كل شهرين؛ خاصة في حال خروج الدجاج إلى المزرعة.
لوازم مشروع تربية الدجاج البياض في بطاريات
معدات مشروع تربية الدجاج البياضدراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البياض؛ أهم 6 متطلبات للربح في المشروع 3
تتمثل في المعدات والمواد الأولية واللوازم المختلفة لتشغيل المشروع، نذكر منها:
المواد الأولية للمشروع
تتمثل في الدجاج البياض، العلف، أطباق البيض وبعض الأدوية واللقاحات التي لا يمكن الاستغناء عنها.
معدات مشروع تربية الدجاج البياض
تتمثل معدات مشروع تربية الدجاج البياض في ما يلي:
- بطاريات دواجن.
- مروحيات، 2 على الأقل.
- جهاز تبريد Humidifier.
- مكشطة لإزالة الفضلات.
- مولد كهربائي وخزان مياه.
- طفايات الحرائق
- إضافة إلى التجهيزات المكتبية الخاصة بالمكتب.
دراسة جدوى مشروع دواجن بياض اقتصادياً
في إطار ذلك، يجب دراسة التكاليف الاستثمارية والتشغيلية للمشروع إضافة إلى العائد الصافي كالتالي:
تكلفة مشروع بطاريات دجاج بياض
تكلفة مشروع بطاريات دجاج بياضدراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البياض؛ أهم 6 متطلبات للربح في المشروع 4
بالنسبة لمقر المشروع يمكن الاكتفاء بكراء العنبر، أما بالنسبة للمصاريف الأخرى فيمكن تقديرها بالنسبة لمشروع تبلغ مساحته 440 متر، بالطريق التالية:
تكلفة معدات وآلات الإنتاج تقدر بـ 27 ألف دولار.
تكلفة 4800 دجاجة بياضة قدرت بـ 18 ألف دولار.
تجهيزات المكتب قدرت بـ 1300 دولار.
بالإضافة إلى مصاريف الشغيل والمصاريف التكميلية الأخرى، قدرت الميزانية الافتتاحية أو بالأحرى تكلفة مشروع بطاريات دجاج بياض بـحوالي 60 ألف دولار.
هل مشروع إنتاج البيض مربح؟
حسب دراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البياض لاستثمار بنفس الحجم المقدر بـ 4800 دجاجة بياضة، فإن المشروع مربح بمدخول صافي يقدر بـ 5 آلاف دولار سنويا. أما فترة استرداد تكاليف المشروع فقد قدرت بمدة سنة وأربعة أشهر.
عمالة مشروع انتاج بيض المائدة
يحتاج المشروع في مجمله إلى 4 عمال على الأقل تتوزع مسؤولياتهم كالتالي:
المسير صاحب المشروع
يكون مسؤولا على قسم الإنتاج، حيث يشرف على تغذية الدواجن وتنظيف العنبر وعزل الدجاج الميت. كما يقوم بجمع البيض وتخزينه.
طبيب بيطري
يشرف على فحص الدجاج من فترة لأخرى وتلقيحه، إضافة إلى مراقبة تغذيته وإمداده بالأودية التي تساعد على تحسين الإنتاج.
عامل مهني
يحرص على تعبئة منتج البيض، ترتيب أطباقه وتهيئته للبيع والتسويق.
حارس
مهمته حماية المنشأة ويفضل أن يكون ذو بنية جيدة ونظر ثاقب.
التسويق لمشروع انتاج بيض المائدة
التسويق لمشروع انتاج بيض المائدةدراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البياض؛ أهم 6 متطلبات للربح في المشروع 5
يتم التسويق لمنتجات مشروع إنتاج بيض المائدة عن طريق عرضه في صفحات بيع البيض على مواقع التواصل الاجتماعي وتوزيع بطاقات الزيارة على العملاء والمؤسسات. ولكن عموما يسهل التسويق لهذا المشروع نظرا لوجود شريحة كبيرة من العملاء المحتملين له، نذكر منهم:
- تجار الجملة.
- تجار التجزئة وأصحاب المحلات التجارية.
- المخابز ومحلات الحلويات والمطاعم بأنواعها.
- المؤسسات الحكومية التي بها مطاعم مثل المستشفيات والمدارس والجامعات.
- المحطات العسكرية وغيرها.
إذا، دراسة جدوى مشروع دواجن بياض أهم 6 متطلبات للربح هي النقطة الأهم للانطلاق في هذا المشروع الذي يعتبر نشاطا فلاحيا إنتاجيا بالدرجة الأولى، ونشاطا تجاريا بالدرجة الثانية. ورغم أن مشروع تربية الدجاج البياض في البطاريات يعتبر من أصعب المشاريع في قطاع الدواجن إلا أنه ليس مستحيل التجسيد. حيث يجب على المستثمر أن يتحلى بالحنكة وحسن التسيير والتعامل مع التحديات المعروضة. كما يعتبر مشروع إنتاج بيض المائدة ذا مدخول مشجع خاصة في ظل سهولة توفر المواد الأولية وكثرة الطلب على منتجاته النهائية وسهولة تسويقها.
